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做千页豆腐最关键的设备就是斩拌机，这是因为千页豆腐斩浆要求斩刀转速越快越好，速度越快，斩切出来的浆汁乳化的好，弹性足，Q劲足，色泽好。二是关键要看斩锅与斩刀之间的间隙，间隙越小，斩切的颗粒越小，浆汁越细腻，春秋秋斩拌机刀锅间隙是1mm的。三是刀轴材质，普通斩拌机采用的是45#碳钢材质，长时间使用发热，跳动超差，容易损害电机，我厂斩拌机刀轴全部是304不锈钢的，长时间使用不发热，对电机的相对损害小。四是看斩锅材质，普通铸造斩锅经过一年的热胀冷缩容易变形，一旦变形对斩刀的损害是毁灭性的，所以很多厂家都不敢把刀锅间隙定于1mm，他们差不多是10mm。我们的斩锅是304不锈钢唐山锅，机器装配的斩锅都是经过了1年的自然热胀冷缩之后才使用的，现做的斩锅根本不能用，所以我们敢承诺终生使用不会变形。所以刀锅间隙定为1mm，让千页豆腐浆浆液更好的乳化。135、16363000千页豆腐全套加工设备解决方案，欢迎电话咨询。

投资少利润高选择山东诸城春秋机械王炳美186、78037911千页豆腐加工设备快速提高市场占有率。春秋千页豆腐加工设备是春秋的专利产品，生产千页豆腐设备已达8年之久，从开始的普通打浆设备到现在的高速变频斩浆设备，从细节到品质上都有了适合千页豆腐生产的高效高端设备，别人一直仿制千页豆腐设备却未牚握千页豆腐设备的核心技术，选择了诸城春秋食品机械千页豆腐设备不但让您的投资少见效果快，更让您的产品在市场上提高市场占有率，春秋千页豆腐生产的全套加工设备系列卤制系列让您的产品韧性更好，弹性更佳，脆度更强。诸城春秋专业生产的千页豆腐加工设备系列能最大程度上细化蛋白质，使浆达到最细腻的程度，让您的产品无论从外观上还是口感上都能达到最佳效果。高速变频斩拌机，蒸箱，蒸车，蒸盘，切块机，包装机等都是诸城春秋食品机械专业的设备根据千页豆腐的特性研发的新型改进型设备，让您的产品最大程度上降低成本。从自身的经验到设备的改进诸城春秋食品机械又降低了千页豆腐的成本，具体的细节请了解186、78037911诸城春秋王炳美。

一：千页豆腐设备：《高速变频4500转斩拌机》

山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户千页豆腐的需求，特研发了高速变频斩拌机ZB-125L和高速变频斩拌机ZB-80L两个系列的斩拌机。

1、千页豆腐高速变频斩拌机以SUS304不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。

2、千页豆腐高速变频斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。

3、千页豆腐高速变频斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。

4、千页豆腐高速变频斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。

5、千页豆腐高速变频斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

6、千页豆腐刀尖与斩锅的间隙小于2mm，让蛋白乳化效果更好，降低产品成本，提高产品出品率，增加细腻度，口感爽滑。

7、春秋选择的斩锅是SUS304不锈钢，经过长时间的放置，锅体永不变形。刀锅间隙永远不会改变，是千页豆腐必需的最小间隙。

千页豆腐斩拌机（斩浆机）是根据千页豆腐的特性研发的专用斩浆设备，春秋牚握千页豆腐所需高速斩浆机的核心技术，区别于其它斩拌机的细节处理及效果，使用春秋高速变频斩浆机让千页豆腐从口感到外观质量都是市场认可的产品。

二:千页豆腐设备--《蒸箱、蒸车、盘子》

千页豆腐的蒸制，需要蒸箱，山东诸城市春秋食品机械生产的蒸箱系列，具有全自动控制温度，具有静止，预蒸。蒸煮的功能。整机SUS304不锈钢制作，板材采用具有承受蒸汽压力的2-3mm的板材制作，具有安全性能好，保温效果好的功能。能保证让千页豆腐的原色，原味，口感及效果。蒸车是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放两车，盘子是放在蒸车上的，是按千页豆腐的尺寸来的，客户选择春秋千页豆腐设备是最省心的选择。春秋蒸车，蒸盘都是严格按照标准尺寸加工订制，为以后的设备添置都是统一尺寸打好基础。

三:千页豆腐设备--《真空包装机》

真空包装机选择双室的和滚动都可以，还有就是全自动拉伸膜的包装机系列。

四：核心技术工艺

诸城春秋食品机械不仅设备掌握了千页豆腐的核心技术，我们还免费提供技术工艺老师上门服务，我们技术老师有多年的千页豆腐制作经验，千页豆腐产品跟典发产品同等质量标准。市场畅销产品卤片，卤丝，近年来在市场上得到客户的一致认可，千页豆腐片及卤丝是诸城春秋技术老师新开发的一项技术，做出来的产品具有筋度好，弹性好，韧性好的特点，在市场上非常畅销。诸城春秋还提供包装，及样品的服务。选择了诸城春秋就是让您的设备及产品及包装一条龙服务，让您省心，提供成熟的技术工艺让您的产品快速占领市场，少走弯路，快速赚到利润。诸城春秋食品机械千页豆腐成套设备您的理想最佳选择！

另：千页豆腐全套加工设备还可以生产鱼豆腐及丸子类，欢迎您电话咨询。春秋推出鱿鱼豆腐制作设备及加工技术方法，欢迎新老客户咨询购。春秋食品机械将一如继往的奉献最货真价实的设备，最先进的加工技术方法，最前沿的产品市场来服务于广大客户！